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2017年9月27日 先日ご紹介した『発酵の技法』という本ですが、あれがまた実に人を刺激してくれる本でして。 noa-s.hatenablog.jp 確か序文辺りに、「読んだら絶対試してみたくなる」みたいなことが書いてあったように記憶しているのですが、まさにその通りで…