台所

乾かすのはアリ、らしい

2017年6月20日 生ごみは可燃ごみか (幻冬舎ルネッサンス新書) 作者: 福渡和子 出版社/メーカー: 幻冬舎 発売日: 2015/04/08 メディア: 新書 この商品を含むブログを見る 週末に図書館で借りた『生ごみは可燃ごみか』を斜め読みしました。 (斜め読みになった…

コンポスト、はじめました⑧ コンポスト関連の台所用品

2017年6月19日 コンポスト導入に先がけて、シンクにもともと備え付けられていたプラスチックの深型バスケットをやめ、ステンレスの浅いバスケットを新たに購入しました。 深型バスケットをやめようと思った理由は以下です。 ・鍋等を洗ったときに剥がれ落ち…

目論見どおりにはいかないもので

2017年6月2日 お買い物失敗シリーズその4です。 あ、今思いましたね?「こいつ、この期に及んでまだ買い物で失敗するのかよ」って。 私は思いました! 先日来、マヨネーズは家で作るようにしているのですが、 一度に使い切れない分を、数日間とはいえバーミッ…

市販の“すりごま”やめました

2017年5月23日 うちの台所には長らくプラスチックのパッケージに入った4種類の胡麻が常備されていました。 すなわち「いりごま・白」「いりごま・黒」「すりごま・白」「すりごま・黒」、です。 大好きな魚柄先生の本には、胡麻は使う都度擂るのが良いと書い…

反則!反則!反則!

2017年5月17日 えーと。 納豆がどーーーーーーーしても家で作りたくて、カモシコ買っちゃいましたぁ。 www.tanica.jp この「どーーーーーーしても」という感情が出てくると冷静な判断が一切できなくなるのがわたくしの弱いところです。 一般的にいって、Plas…

漏斗

2017年5月16日 今年の誕生日プレゼントには写真の漏斗(ろうと/じょうご)をリクエストして買ってもらいました (これを選ぶために先日合羽橋に出向いたわけです)。 デオドラントスプレーやクエン酸リンスをもっと楽に作りたい、というのが入手の動機です。…

水ルーティン

2017年5月11日 以前にも書きましたが、飲用・調理用の水は一晩程度汲み置きして塩素を抜いた水道水です。 汲み置きには最近までオールドパイレックスのキャセロールとガラスのジャーの二つを使っていましたが、 同居人休業中にて在宅時間が長くなり、上記二…

かっぱ橋道具街

2017年5月1日 先日合羽橋にキッチン用品その他を買いに行きました。 www.kappabashi.or.jp せっかくわざわざ行くならば、なるべくたくさんのお店が開いている日が良いと思い、いつも土日を避けています。 なので運よく同居人と二人揃って休みが取れた日にし…

せめて、干してみる

2017年4月20日 なかなかコンポストが始められません。 今まで動けなかった理由は以下のようなものです。 家が狭くて置き場所の確保が難しく、どういった方法を選ぶか慎重にならざるを得ない。 ミミズコンポストはとても良さそうだけれど、狭い環境の中だけで…

abeego(旧) vs Bee's Wrap

2017年4月10日 2015年冬に蜜蠟ラップデビューしまして、それ以来愛用しています。 試してみたブランドは、abeegoとBee’s Wrapの二つです。 購入時に「買ったよ、わーいわーい」みたいな投稿しかしていませんでしたので、 その後両方を使い続けてみての感想を…

保温調理 はかせ鍋

2017年4月3日 保温調理とは、鍋の中身の温度が上がったところで火から下して何かで包むなどし、温度が下がらない状態をキープして余熱で食材に火を通していくという調理法です。 一番のメリットは、鍋をガスにかけている時間が短縮されるので温室効果ガス排…

『はっか油の愉しみ』

2017年3月7日 図書館で本を借りるときはWeb検索システムから予約をしておき、図書館の方で準備ができたら取りに行くことが多いです。館内をぶらぶら見て歩くということは、今は時間的な余裕があまりないのでしていません。その代り、検索の段階で、借りたい…

ペットボトルは買いません

2017年2月10日 ペットボトルを買うことはまずありません。 仕事場ではウォーターサーバーを利用できますし、体質的に外出時に頻繁に水分を口にする必要性を感じていません(これ、本当はあまり良いことではないんですよね、きっと。水分補給は普通こまめにし…

食器洗い洗剤

2017年2月1日 食器洗い洗剤は、2年位前から、専用のものを買うのが面倒になったので洗濯用粉石けんの「サンダーレッド」を転用しています。 サンダーレッドは醤油を作った残りの大豆油からできているナチュラル石鹸なので、口に入れるものを洗うのにも気にな…

暫定措置のキムチもどき

2017年1月29日 キムチが大好きなのですが、スーパーのキムチは余計な添加物が入っている上にゴミが出ます。 徒歩十分のコリアンタウンに量り売りしてくれるお店はきっとあるのだろうと思うのですが、 同居人曰く 「でもすごく昔に容器持ってって入れてもらお…

Bee’s Wrap届いた

2017年1月11日 少し前の話になりますが、注文していた蜜蝋シートがアメリカからジャマイカを経由して新宿の我が家に届きました。 単純に使ってみたいから買っちゃうけど、物品自体はエコなのにこの私の購買行動は燃料的にどうなんでしょうね…。大事になるべ…

大好き!蜜蝋ラップ

2016年12月30日 去年買ったabeegoの蜜蝋ラップ、最近大活躍しています。 元々は食事が残ってしまったときに、ボウルにそのままラップをかけて保存したい同居人対策に購入したのですが、 今一番気に入っている使い方は、外出先での紙皿代わり、です。 うちの…

食器はほとんど中古です

2016年12月29日 一昔前にファイヤーキングやオールドパイレックス等のミルクガラスにはまったことがあり、 それが丁度本格的に独り暮らしになる時期と重なったため、うちの食器はほぼすべてオークションで入手したコレクティブルです。 若い頃は、一度何かを…

abeegoのフラットシート良いです。

2015年12月31日 一人暮らしを始めた当初とても貧乏だったせいか、昔から個人的にはラップは使っていません。残った料理等は、昔バカみたいに集めまくったオールドパイレックスのリフ(冷蔵庫用蓋つきガラス容器)に入れます。が、うちのメイン料理人である同…